捞面条煮筋道的方法：
1. 首先准备一锅开水，将水烧开后加入适量的盐。
2. 将面条放入锅中，用筷子或铲子轻轻搅拌几下，防止面条粘在一起。
3. 煮面的时间要掌握好，一般为3-5分钟，具体时间根据面条种类及口感而定。
4. 煮面期间要不断地用筷子或铲子搅拌，防止面条黏在一起。
5. 煮好后将面条捞起，放入凉水中过一遍，以便去掉面条表面的黏性。
6. 最后将面条装入碗中，加入适量的调料即可食用。
注意事项：
1. 煮面时不要用过多的水，否则面条容易煮烂。
2. 煮面时不要加油，否则会影响面条口感。
3. 煮好后不要将面条过度搅拌，否则会导致面条变得软烂。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
