麻辣小龙虾怎么炒法

  麻辣小龙虾炒法:

  材料:

  - 小龙虾约500克

  - 青葱、姜片各适量

  - 干辣椒、花椒各适量

  - 蒜蓉、豆瓣酱各适量

  - 料酒、生抽、白砂糖、鸡精各适量

  - 油适量

  步骤:

  1. 将小龙虾洗干净,去掉体壳上的杂质,剪去虾须,挑出虾线。

  2. 锅中倒适量油,爆香姜片、蒜蓉、花椒和干辣椒后,加入豆瓣酱炒香。

  3. 加入清水,放入料酒、生抽、白砂糖和鸡精调味。

  4. 放入小龙虾,翻炒至虾变色,倒入适量水,翻炒均匀。

  5. 倒入拌好的青葱,继续翻炒均匀。

  6. 最后加点盐即可。

  小贴士:

  1. 烹饪时火力要掌握好,不能炒糊了。

  2. 小龙虾挑虾线要仔细,虾线是不能吃的。

  3. 选择新鲜、活的小龙虾烹饪,口感更好。

  4. 如果不喜欢辣味过重,可以适量减少辣椒的用量。

麻辣小龙虾怎么烧

麻辣小龙虾怎么烧

3.麻辣小龙虾搭配冰可乐等冷饮更佳,能缓解辣度,增加食欲。遵循以上步骤,就能烧制出麻辣鲜香、口感丰富的麻辣小龙虾了。


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麻辣小龙虾怎么炒

麻辣小龙虾的炒制步骤如下:1.准备好食材:小龙虾、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒、糖等。4.炒制小龙虾:将处理好的小龙虾放入锅中,大火翻炒至外壳变亮红色。


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麻辣小龙虾怎么炒

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