金鲳鱼怎么红烧做好吃

  金鲳鱼红烧是一道非常美味的菜肴,以下是制作步骤:

  所需材料:

  - 金鲳鱼1条

  - 姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 生抽适量

  - 老抽适量

  - 糖适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  - 水淀粉适量

  制作步骤:

  1. 先将金鲳鱼去鳞、开膛、去内脏、洗净,切成长度为5厘米的段,用盐、料酒腌制十五分钟。

  2. 热锅加油,将金鲳鱼煎至两面金黄,捞出沥干备用。

  3. 热锅再加油,下姜蒜炒香,放入适量的生抽、老抽、糖翻炒至颜色均匀。

  4. 加入适量的水,煮沸后放入煎好的金鲳鱼,再加入适量的盐和鸡精,继续煮3-5分钟。

  5. 将适量的水淀粉加入锅中,翻炒至汤汁浓稠即可。

  制作完成后,金鲳鱼红烧口感鲜美、香气扑鼻,建议搭配米饭食用,非常开胃。

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