肉炒洋葱怎么做好吃

  肉炒洋葱是一道非常简单的家常菜,下面是制作步骤:

  材料:

  - 瘦肉(切丝)300克

  - 洋葱(切丝)1个

  - 姜蒜末适量

  - 料酒、生抽、盐、胡椒粉适量

  - 葱花、鸡精适量

  步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,用少量料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟左右;

  2. 洋葱切成丝,姜蒜切末备用;

  3. 热锅冷油,把姜蒜爆香;

  4. 加入腌好的瘦肉翻炒至变色;

  5. 放入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软;

  6. 加入葱花和鸡精,炒匀即可。

  小贴士:

  1. 瘦肉可以用猪肉或鸡肉代替;

  2. 洋葱可以与青椒、胡萝卜一起炒,口感更佳;

  3. 烹饪时间不要过长,以保持洋葱的鲜嫩口感。

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