红萝卜烧牛肉怎么烧

  材料:

  牛肉500克、红萝卜2条、洋葱1个、姜片5片、葱段2根、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白糖适量、清水适量、植物油适量。

  做法:

  1. 牛肉切成块,洗净后放入开水中焯水后捞出待用。

  2. 红萝卜去皮洗净,切成约2厘米见方的块。

  3. 洋葱去皮,切成块。

  4. 热锅凉油,等油热后放入葱段、姜片略煸炒。

  5. 放入牛肉块,翻炒至牛肉变色。

  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量翻炒。

  7. 加入清水,水量要盖过牛肉块,放入红萝卜块和洋葱块,小火煮约1个小时至牛肉和萝卜变软烂。

  8. 最后调味即可。

红萝卜怎么保存最长时间

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将红萝卜存放在冷藏库中,并调整至适宜的温度,是延长其保鲜期的关键。2.真空包装:将红萝卜进行真空包装,可以抽掉空气,降低氧化速度,从而有效延长保存时间。


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