1. 先将水烧开，把饺子放进锅里，轻轻搅一下，让饺子不粘底。
2. 等水再次沸腾后，加入1杯冷水，再等水再沸腾，然后再加入1杯冷水，重复这个过程3次，这样能使饺子更加有弹性。
3. 在最后一次加入水之后，等水再次沸腾，饺子就已经煮熟了。
4. 将煮好的饺子捞出，放到碗里，可以配以酱油、香油、醋、蒜泥等调料。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
