1. 先将锅加热，加入适量油，待油温达到中高温时，将鸡蛋打入锅中。
2. 煎鸡蛋时，可以用铲子将蛋黄从中间轻轻切开，使蛋黄充分散布在整个鸡蛋表面。
3. 煎鸡蛋时可以在鸡蛋表面撒上一些盐或黑胡椒，这样可以增加鸡蛋的风味。
4. 煎好的鸡蛋可以用铲子轻轻地将鸡蛋从锅里取出，减少鸡蛋破裂的风险。
5. 在鸡蛋的周围加上一些色彩鲜艳的蔬菜或水果，可以使鸡蛋更加美观。
