1. 准备好材料:牛排骨、水、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 先将牛排骨清洗干净,在水中浸泡10分钟,让血水浸出。
3. 将牛排骨放入锅中,加入足够的水,水面高于牛排骨,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
4. 炖好后,加入适量的盐,再煮5分钟即可。
5. 取出牛排骨,沥干水分后切块。
6. 可以根据个人口味加入一些调料增加味道,如生抽、老抽、辣椒油等。
7. 煮好的牛排骨味道鲜美,肉质鲜嫩,汤汁醇香,营养丰富,非常适合搭配米饭或面条食用。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。