1. 存放的温度要适宜:海带在温度过高或过低的环境下容易烂掉,海带的存放温度应该控制在 0-4℃之间。
2. 放置在通风干燥的环境中:在存放海带时,要注意不要让其长时间处于潮湿的环境中,可以将海带放置在通风干燥的地方。
3. 使用保鲜袋保存:如果海带没有使用完全,建议将剩余部分放到保鲜袋中,再放入冰箱保存,这样可以延长海带的保鲜期。
4. 不要放在过于密闭的容器中:在放置海带时,要注意不要将其放在过于密闭的容器中,否则容易导致海带腐败。
5. 不要与其他食品放在一起:在存放海带时,要注意不要与其他食品放在一起,以免海带吸收到其他食品的味道,影响口感。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。