用米饭来做辣条的材料并不常见,但可以尝试以下做法:
材料:
- 2杯煮熟的米饭
- 2汤匙生抽
- 1汤匙辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙五香粉
- 1/4茶匙白胡椒粉
做法:
1.将煮熟的米饭放入一个大碗中,用叉子把米饭捣碎成糊状。
2.添加生抽、辣椒粉、盐、五香粉和白胡椒粉到米饭中,拌匀。
3.将米饭糊压平放在一张油纸上,用刮板把米饭糊压成长条形状。
4.将长条形状的米饭糊用刀切成辣条的大小。
5.将切好的米饭辣条放在锅中炸至外表金黄酥脆。捞出沥干油份。
6.将炸好的米饭辣条放在一个大碗中,用干净的筷子翻拌一下,让米饭辣条更加均匀。
7.享用。
注意:为了确保辣条炸得更加酥脆,可以在米饭糊中加入一些淀粉或面粉。如果喜欢更辣的口味,可以加入更多的辣椒粉。