无油牛肉怎么做杜坎

  以下是无油牛肉杜坎的做法:

  材料:

  1. 牛肉片

  2. 木耳

  3. 青椒、红椒

  4. 大葱、姜

  5. 豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、水淀粉

  做法:

  1. 牛肉片用水稍微涮一下,再加入豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐腌制10分钟。

  2. 红椒、青椒切丝,木耳切丝,大葱姜切末备用。

  3. 锅热后加入腌制好的牛肉片,煸炒至变色后盛出备用。

  4. 锅中再加少量油,加入大葱姜末煸炒。

  5. 加入切好的青红椒丝、木耳丝煸炒。

  6. 加入腌制好的牛肉片继续翻炒,加入适量的水焖煮1分钟。

  7. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

  无油牛肉杜坎做法简单,口感麻辣可口,营养丰富,是一道很适合家庭日常餐桌的菜品。

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