蒜蓉小白菜可以搭配多种食材炒，以下是几种常见的搭配：
1. 鸡腿肉：将鸡腿肉切成小块和蒜蓉小白菜一起炒，可以增加菜品的口感和营养。
2. 鲜虾仁：将鲜虾仁和蒜蓉小白菜一起炒，可以使菜品更有口感和鲜味。
3. 豆腐：将豆腐切成块和蒜蓉小白菜一起炒，豆腐的嫩滑口感和小白菜的清爽味道相得益彰。
4. 香菇：将香菇切片和蒜蓉小白菜一起炒，可以增加菜品的层次感和口感。
5. 熟鸡蛋：将熟鸡蛋切成块和蒜蓉小白菜一起炒，可以使菜品更加丰富和营养。
要炒出好吃的蒜蓉空心菜，可以按照以下步骤进行：1.准备好所需材料：空心菜摘好洗干净，切成4cm长的小段，备用；蒜去皮，拍碎后切成蒜蓉，备用。按照以上步骤操作，你就可以炒出美味的蒜蓉空心菜了。
