新鲜牛肉如何做牛排

  将新鲜牛肉切成均匀的薄片,每片厚度约为1厘米左右。然后用肉锤或者刀背在肉上轻轻拍打几下,使其更加鲜嫩。

  接着,在煎锅中加入适量的植物油,将锅加热至中高温度。将牛肉片放入锅中,用锅铲将其拍扁,让它们更均匀地接触锅底。

  煎3分钟左右,翻转牛肉片,再煎2-3分钟,直到两面都呈现出金黄色。煮熟后用纸巾吸去多余的油,然后根据个人口味加入调味料,例如盐、胡椒、酱油等。

  将牛排盛入盘中,可以搭配沙拉、烤蔬菜、土豆泥、蘑菇酱等配菜一起享用。

牛排制作全攻略:调料与步骤详解

牛排制作全攻略:调料与步骤详解

制作一块美味的牛排,关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后,室温下回温约30分钟,让其达到最佳烹饪状态。记住,烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握,每一次尝试都是向完美迈进的一步。


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速冻牛排的简易烹饪方法

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