新鲜牛肉如何做牛排

  将新鲜牛肉切成均匀的薄片,每片厚度约为1厘米左右。然后用肉锤或者刀背在肉上轻轻拍打几下,使其更加鲜嫩。

  接着,在煎锅中加入适量的植物油,将锅加热至中高温度。将牛肉片放入锅中,用锅铲将其拍扁,让它们更均匀地接触锅底。

  煎3分钟左右,翻转牛肉片,再煎2-3分钟,直到两面都呈现出金黄色。煮熟后用纸巾吸去多余的油,然后根据个人口味加入调味料,例如盐、胡椒、酱油等。

  将牛排盛入盘中,可以搭配沙拉、烤蔬菜、土豆泥、蘑菇酱等配菜一起享用。

速冻牛排的简易烹饪方法

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想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。


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