1.洗净红心萝卜，去皮。
2.将萝卜切成长条，再用切丝器将萝卜切成细丝。
3.将切好的萝卜丝放入盆中，加入适量的盐和糖，揉捏均匀。
4.加入适量的白醋，再揉捏均匀。
5.最后加入一些胡萝卜丝、青椒丝、葱花、芝麻等配料，拌匀即可。
3.将红心萝卜放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其出水。-红心萝卜腌制后的脆度会随时间而变化，建议尽快食用以保持ZJ口感。
