珍珠是用木薯粉和糖制成的,以下是珍珠的制作方法:
材料:
- 木薯粉
- 糖
- 水
步骤:
1. 将木薯粉和糖混合在一起。
2. 慢慢地加入水,同时搅拌混合,直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团搓成小球状,大小约为豌豆大小。
4. 在一盆热水中煮沸,加入珍珠,并搅拌,防止粘连。
5. 当珍珠浮起来并变成透明时,将珍珠捞出并放入冰水中,使其变得筋道有嚼劲。
6. 将珍珠用清水冲洗干净,备用。
制作珍珠奶茶时,将珍珠加入茶中即可。