生栗子开口的方法如下：
1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面上切一口十字形的切口。
2. 将栗子放入沸水中焯烫约5分钟，取出后用冷水冲洗。
3. 在开水中再次煮沸栗子，此时栗子的切口处已经开始开口，取出后再用冷水冲洗，去掉外皮和内膜即可。
4. 如果不想将栗子放入沸水中焯烫，也可以用锅铲将栗子壳轻轻敲裂一点，然后放入锅中煮沸直到开口即可。
注意：生栗子不能直接食用，需要先剥壳去皮处理。
在繁忙的生活节奏中，一碗温暖人心的干羊肚菌姬松茸排骨汤，无疑是滋养身心的佳选。羊肚菌肉质肥厚，香气扑鼻，而姬松茸则以其细腻的口感和浓郁的菌香著称。羊肚菌与姬松茸富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进身体健康。
