百合怎么清炒好吃

　　清炒百合的做法如下：

　　材料：

　　- 百合

　　- 大蒜

　　- 生姜

　　- 盐

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 百合洗净，去掉根部和顶部的干皮，然后切成片状。

　　2. 大蒜和生姜切末。

　　3. 锅中倒入适量食用油，加热至油温六成热时放入蒜姜末爆香。

　　4. 放入百合，翻炒均匀。

　　5. 加入适量盐，继续翻炒至百合变软。

　　6. 出锅装盘。

　　小贴士：

　　1. 百合不要过火炒，不然会影响口感。

　　2. 炒百合要用中小火慢慢翻炒，让其受热均匀，并且炒的时间不要过长。

　　3. 炒百合前可以用凉水将百合浸泡一段时间，以去除其中的涩味，然后再进行下一步操作。