以下是烤厚切五花肉的步骤：
1. 准备材料：厚切五花肉（约1.5厘米厚）、橄榄油、海盐、黑胡椒、蒜粉、迷迭香。
2. 预热烤箱至200度。
3. 将五花肉放在烤盘上，使用橄榄油轻轻涂抹在肉上，加入海盐、黑胡椒、蒜粉和迷迭香，将调料均匀涂抹在肉上。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟或直到肉熟透。
5. 拿出烤盘，用刀切成厚片，端上盘子即可享用。
温馨提示：
1. 厚切五花肉的烤制时间和温度因烤箱而异，需要根据实际情况调整。
2. 如果喜欢口感更嫩的肉，可以在烤制前将五花肉泡在水中，这样可以去除一部分的脂肪和血液，使肉质更加鲜嫩。
3. 备有沙拉、烤蔬菜或烤土豆作为搭配，可以更好地提升菜品的美味程度。
