可以。新鲜莲子和银耳都是非常有营养的食材，搭配在一起可以制作成营养丰富的炖汤。新鲜莲子需要去皮和去心，避免影响口感。炖制时需要加入适量的水和糖，根据个人口味决定是否加入其它材料，如红枣、桂圆等，炖至材料熟透即可。
莲子百合冬瓜排骨汤，一道融合了自然精华与食补智慧的汤品，不仅味道鲜美，更蕴含丰富的养生价值。将这四者巧妙结合，熬制而成的莲子百合冬瓜排骨汤，不仅能够滋阴润肺、清心安神，还能利尿消肿、强健体魄。
