做黄米饭锅巴的步骤如下：
材料：
1. 黄米饭
2. 油
3. 盐
步骤：
1. 将黄米饭放入平底锅中，用勺子将米饭压实，使其粘在一起。
2. 将锅加热，倒入几勺油，将锅巴两面煎至金黄色。
3. 在锅巴上撒上盐，翻转锅巴，撒上另一面的盐，继续煎至锅巴变得焦脆。
黄米饭锅巴可以当做小吃或配菜使用，口感香脆可口。
4.炸制锅巴：在锅中倒入适量的油，烧至六七成热。炸至两面金黄后捞出，等油温升高后，再复炸一次，使锅巴更加酥脆。按照以上步骤，你就可以制作出美味可口的大米锅巴了。
