以下是一些常见的搭配大米饭的菜式：
1. 红烧肉：将五花肉切成块状，加入调料煮至熟透，再加入炒熟的蔬菜，一起炖煮，最后淋上一些酱油和糖，可以增加口感。
2. 酸辣土豆丝：将土豆削成块状，然后切成细丝，加入适量的醋、盐和辣椒油，搅拌均匀后就可以食用了。
3. 叉烧鸡：先将鸡肉切成块状，然后加入调料腌制一段时间，再放入烤箱烤至熟透，最后配上一些香葱和胡椒粉，口感更佳。
4. 炸酱面：先将面条煮熟，然后用酱料炒熟，最后混合面条即可食用。
5. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，加入葱、姜、蒜和花椒进行炒制，最后倒入适量的宫保酱和豆腐丁进行烹饪，口感鲜美。
以上是一些常见的大米饭搭配菜式，具体做法可以根据自己的口味和喜好进行调整。
