1. 将盐渍半干海参放入清水中浸泡1-2天，每隔几个小时换水一次，以去除海参中多余的盐分和杂质。
2. 然后，将海参放入锅中，加入适量清水煮沸，再用中小火煮20-30分钟，直到海参变软，可以用筷子轻松穿透。
3. 将煮熟的海参捞出，放入冷水中浸泡，期间多次换水，直到海参***冷却。
4. 将浸泡后的海参切成合适大小，加入清水、姜片、料酒和其他调料，炖煮1-2小时，以便海参充分吸收汤汁，变得更加鲜美。
