1. 准备材料：雪梨一个，银耳50克，冰糖适量。
2. 将银耳用清水泡发，约30分钟，将泡发后的银耳洗净。雪梨削皮去核，切块备用。
3. 将泡好的银耳放入炖盅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
4. 将炖好的银耳糖水倒入另一锅中，放入雪梨块，加入适量的冰糖，煮沸后转小火慢煮约30分钟至雪梨软烂即可。
5. 最后将煮好的冰糖雪梨银耳汤放入碗中即可享用，可以加入适量的红枣和枸杞等辅料提升味道。
在制作冰糖雪梨银耳汤时，许多人或许会好奇，能否在这道清甜滋润的汤品中加入蜂蜜，以增添更多层次的风味与营养。答案是肯定的，冰糖雪梨银耳汤中加入适量蜂蜜，不仅能让味道更加丰富，还能额外获取蜂蜜中的多种营养成分。
