蜜豆和红豆是两种不同的豆类。虽然它们有相似的外观和口感，但它们来自不同的植物。蜜豆是甜豆的一种，色泽深棕色，味道甜，多用于制作甜品。而红豆则是红色的小豆子，味道略甜，多用于制作甜品和咸食。所以，蜜豆和红豆是不一样的。
烹饪鱿鱼时，想要其口感脆嫩，关键在于掌握正确的烹饪方法与火候。选择新鲜的鱿鱼至关重要，其肉质饱满，色泽光亮，是脆煮成功的基础。记住，全程烹饪时间不宜过长，火候的精准控制是鱿鱼脆煮成功的秘诀。
