乌鸡炖银耳汤有以下功效：
1. 补血养颜：乌鸡和银耳都富含胶原蛋白，有助于滋润皮肤，延缓衰老。
2. 健脾益肾：乌鸡肉质细嫩，性温补，具有益气养血，健脾益肾的功效。
3. 润肺止咳：银耳性凉，有润肺止咳、清热解毒的作用，可以缓解喉咙干燥、咳嗽、口干舌燥等症状。
4. 补肝明目：银耳中含有多种矿物质和维生素，能够滋润肝脏，有益于明目。
5. 健脑益智：银耳中含有的多糖类物质，可以促进脑细胞的代谢，对提高记忆力、增强智力具有一定的作用。
