将红豆提前浸泡2-3小时，煮粥时先将红豆和水一起煮沸，然后转小火继续煮30分钟左右，直到红豆变得烂软。您还可以使用高压锅煮烂红豆，放入高压锅中加水煮20-25分钟，然后再加入其他材料煮粥。
要将大红豆煮烂得快，可以尝试以下几种方法：1.提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。4.高压锅生煮法：把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
