要想包出好看又好吃的饺子，需要注意以下几点：
1. 饺子皮的制作：饺子皮要薄而有韧性，可以自己做或购买现成的饺子皮。如果自己做，可以将面粉和水混合后揉成面团，再用擀面杖擀成薄皮。
2. 馅料的制作：馅料要选用新鲜的食材，比如猪肉、虾仁、韭菜等，可以根据口味添加适量的调料。馅料要搅拌均匀，否则容易出现空饺子。
3. 包饺子的方法：用手拿起一个饺子皮，将馅料放在中央，然后沿着饺子皮的边缘涂上适量的水，将饺子皮对折，捏紧边缘，成半月形。然后再从饺子的一侧开始，将皮向内依次对折，使饺子呈半月形连续褶皱状，最后用手轻轻拍实，让饺子呈现出饺子的形状。
4. 煮饺子的方法：将水烧开后，放入饺子，用筷子搅拌，使饺子不粘连。等到饺子浮起来后再煮2-3分钟，即可出锅。
5. 搭配蘸料：不同的蘸料可以搭配不同口味的饺子，比如酱油和醋混合的蘸料搭配猪肉馅的饺子，醋和蒜泥混合的蘸料搭配虾仁馅的饺子等。
