1. 将整块牛排从冷冻室取出并放置在室温下，让其自然解冻。
2. 在喜欢的大小和形状上，用锋利的刀沿着牛排的肉纹切割。
3. 如果需要切成更薄的片，可以用锤子轻轻拍打肉类，使其变薄。
4. 根据个人口味，用盐、胡椒或其他调味品腌制或烹制牛排。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
