1. 将整块牛排从冷冻室取出并放置在室温下，让其自然解冻。
2. 在喜欢的大小和形状上，用锋利的刀沿着牛排的肉纹切割。
3. 如果需要切成更薄的片，可以用锤子轻轻拍打肉类，使其变薄。
4. 根据个人口味，用盐、胡椒或其他调味品腌制或烹制牛排。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
