炒芹菜容易变咸的主要原因是因为芹菜本身就含有一定的盐分，而且在烹调过程中，如果使用了过多的盐或者酱油等调味品，就会更容易让芹菜变咸。如果烹调温度过高或面板过久也会造成芹菜变咸。在炒芹菜时，要注意控制使用盐和调味品的量，烹调时间和温度，以免让芹菜过咸。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
