紫萝卜怎么做好吃菜谱

  紫萝卜可以用来做凉菜或者炒菜,下面是两个菜谱:

  1. 凉拌紫萝卜

  材料:

  - 紫萝卜 1 根

  - 青椒 1 个

  - 葱花 适量

  - 酱油 1 汤匙

  - 醋 1 汤匙

  - 糖 1/2 汤匙

  - 食用油 适量

  做法:

  1. 将紫萝卜削皮切成细丝,青椒切成细条。

  2. 在一个碗中调入酱油、醋、糖拌匀成汁。

  3. 热锅凉油,将葱花放入锅中爆香。

  4. 将炸好的葱花倒入调好的汁中,拌匀。

  5. 将紫萝卜和青椒加入碗中,倒入汁中拌匀即可。

  2. 炒紫萝卜

  材料:

  - 紫萝卜 1 根

  - 蒜 2 瓣

  - 盐 1/4 茶匙

  - 鸡精 1/4 茶匙

  - 生抽 1/2 汤匙

  - 食用油 适量

  做法:

  1. 将紫萝卜去皮,切成细条状。

  2. 蒜切末备用。

  3. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。

  4. 将紫萝卜倒入锅中翻炒。

  5. 加入盐、鸡精、生抽调味,炒匀即可。