三文鱼在冰箱中缓慢解冻,将其从冷冻状态转移到冷藏状态。每500克的三文鱼解冻时间约为8-10小时。如果需要加快解冻速度,可以将三文鱼放在密封袋子里,浸泡在凉水中,每隔30分钟更换一次水,但不推荐使用微波炉进行解冻,因为会使三文鱼失去口感。
2.处理三文鱼头:将三文鱼头去腮,洗净备用。4.炖煮:加入适量水,放入三文鱼头,再加适量酱油。炖煮的时间也可以根据具体情况进行调整,以确保鱼头和粉条都炖煮至熟透。