1. 准备料:虾仁、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香油、清水。
2. 虾仁洗净,加盐、生抽、料酒腌制10分钟,然后放入豆腐中。
3. 鸡蛋打散,加入适量清水、盐、料酒、香油、
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋:准备工作,先拿出一个大碗,一次用3到4个鸡蛋,加入一点点盐,用温开水,大概40度左右的温开水更好,充分打散打匀,把上面的浮沫撇去。