小白菜怎么做汤做好吃

  以下是一道简单易做又美味的小白菜汤:

  材料:

  1. 小白菜 300克

  2. 瘦肉片 100克

  3. 香菜 适量

  4. 生姜 适量

  5. 盐 适量

  步骤:

  1. 将小白菜洗净,切成适当大小的小块。将瘦肉片用水泡一下,去掉血水和杂质,切成薄片备用。

  2. 锅中烧水,放入瘦肉片焯水3-5分钟,撇去浮沫。捞出待用。

  3. 锅中倒入适量清水,加入生姜片,煮开后倒入焯过水的瘦肉片,小火煮10分钟。

  4. 将切好的小白菜块放入锅中,再煮5分钟左右,加入盐调味。

  5. 热气腾腾的小白菜汤端出,撒上适量香菜叶即可食用。

  小贴士:

  1. 煮肉片时一定要煮到熟透,这样更加美味。

  2. 热汤加盐一定要在最后调味,否则会影响肉和菜的口感和营养。

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