以下是一道简单易做又美味的小白菜汤:
材料:
1. 小白菜 300克
2. 瘦肉片 100克
3. 香菜 适量
4. 生姜 适量
5. 盐 适量
步骤:
1. 将小白菜洗净,切成适当大小的小块。将瘦肉片用水泡一下,去掉血水和杂质,切成薄片备用。
2. 锅中烧水,放入瘦肉片焯水3-5分钟,撇去浮沫。捞出待用。
3. 锅中倒入适量清水,加入生姜片,煮开后倒入焯过水的瘦肉片,小火煮10分钟。
4. 将切好的小白菜块放入锅中,再煮5分钟左右,加入盐调味。
5. 热气腾腾的小白菜汤端出,撒上适量香菜叶即可食用。
小贴士:
1. 煮肉片时一定要煮到熟透,这样更加美味。
2. 热汤加盐一定要在最后调味,否则会影响肉和菜的口感和营养。
阳台上的小白菜,本是绿意盎然、生机勃勃的代名词,但若发现它们迟迟不长,难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射,是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓,往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。