冬瓜虾皮怎么炒好吃

  冬瓜虾皮炒是一道美味又健康的菜肴,下面是制作步骤:

  所需材料:

  1. 冬瓜半个,切成小块;

  2. 大虾10只,去壳去虾线;

  3. 虾皮适量,泡软切碎;

  4. 豆瓣酱适量;

  5. 姜蒜适量,切末;

  6. 盐、鸡精、油适量。

  制作步骤:

  1. 锅中加油,烧热后放入姜蒜末爆香;

  2. 放入豆瓣酱炒匀,然后加入虾皮炒香;

  3. 加入冬瓜块翻炒,然后加水没过冬瓜,小火焖煮15分钟;

  4. 放入大虾煮熟,加盐和鸡精调味即可。

  温馨提示:

  1. 虾皮和豆瓣酱的咸味已经够了,所以不要再放盐;

  2. 如果冬瓜不够熟,可以多焖煮几分钟;

  3. 可以根据自己的口味加入适量的葱花和红椒末增加颜色和口感。

韭菜炒虾皮的美味制作窍门

韭菜炒虾皮的美味制作窍门

韭菜炒虾皮,一道家常小炒,鲜美可口,营养丰富。虾皮本身已有鲜味,过多的调料反而会掩盖其本味。将炒好的韭菜虾皮盛入盘中,摆盘整齐,色香味俱佳,令人食欲大增。掌握了这些窍门,你也能轻松做出美味的韭菜炒虾皮。


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冬瓜炒虾皮怎么做好吃

4.出锅:当冬瓜变得透明且入味时,即可关火出锅。将冬瓜炒虾皮盛入盘中,即可享用。2.虾皮本身带有咸味,所以在加盐时要适量,以免过咸。希望这个方法能帮助你制作出美味的冬瓜炒虾皮!


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冬瓜炒虾皮怎么做好吃

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