以下是制作美味小虾米的步骤：
材料：
小虾米，葱姜蒜，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，香油
步骤：
1.小虾米洗净待用
2.切葱姜蒜备用
3.起锅加入油，葱姜蒜爆香
4.放入小虾米煸炒至变色
5.加入适量盐，料酒，生抽，老抽，糖，鸡精，继续翻炒均匀。
6.待小虾米炒熟后，撒上香油即可。
温馨提示：
1.选择新鲜无异味的小虾米，清洗干净。
2.加入适量的调料，注意不要过于油腻。
3.翻炒的时间要掌握好，过长会影响口感。
