可以采用以下方法来加快牛排熟的速度：
1. 用平底锅烤牛排，不用加油，直接放入热锅中煎炸，这样煎炸的时间就比较短了。
2. 选择较薄的牛排，煎制时间也比较短。
3. 在烤牛排之前将牛排放在室温下一段时间，这样可以使牛排更快的煎炸熟。
4.用高温的烤箱进行烤制，这样可以快速的将牛排烤熟。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
