野生甲鱼的重量通常可以通过以下步骤来测量：
1. 使用一个称重器，将甲鱼放在上面。
2. 记录下甲鱼的重量，包括壳和身体。
3. 如果甲鱼太大无法放在称重器上，可以使用游标卡尺等工具来测量甲鱼的长度和宽度，并使用一个特定的公式来计算其重量。
测量甲鱼重量时要小心，避免甲鱼受到过度的压力或受伤。
挑选时，以活甲鱼为佳，其肉质更为鲜美。切记，调味品不宜过多，以免掩盖甲鱼本身的鲜美。此时，一锅美味的纯甲鱼便大功告成。炖好的甲鱼，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，香气扑鼻，令人回味无穷。
