1. 准备材料:全麦面粉、水、食盐。
2. 将面粉和食盐混合在一个大碗里。
3. 慢慢加入水,并将面粉搅拌在一起,直到形成一个坚硬的面团。
4. 将面团切成小块,每次取一小块,擀成薄饼。
5. 用烤箱或平底锅烤熟。
6. 烤熟后,将饼皮装入容器中,以免变硬。
7. 饼皮凉透后,可以用来做各种美食,如墨西哥玉米饼、印度咖喱饼等。
口感上,黑全麦粉制品相对粗糙,保留了麸皮的颗粒感;而黑麦粉制品则更为紧密扎实,适合追求不同口感体验的消费者。无论是追求高纤维、低GI值的黑全麦粉,还是富含优质蛋白质和矿物质的黑麦粉,都是健康饮食中的不错选择。