韭菜的生长周期为每年2-3次，每次割一茬。具体时间取决于地区、气候等因素，在温暖的春季和秋季最适宜生长，通常每次生长周期为40-50天左右。一般来说每年可以割两到三茬。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
