1. 干燥保存：将新鲜的虾干晾晒至完全干燥，放入密封袋或玻璃罐中保存，避免阳光直射和潮湿，保质期可达数月甚至一年以上。
2. 冷藏保存：将虾干放入密封袋或塑料盒中，放入冰箱冷藏室，保质期可达数周。
3. 冷冻保存：将虾干放入密封袋或塑料盒中，放入冰箱冷冻室，保质期可达数月。取出使用前需解冻。
注意事项：
1. 虾干保存过程中要注意避免受潮、沾水或油脂。
2. 虾干使用前要洗净，清除其表面的尘土和杂质。
3. 虾干保存过程中，若出现异味或发霉现象，应及时处理或丢弃。
