材料：
青韭菜适量
河虾100克
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
油适量
步骤：
1.将河虾洗净，去掉头和壳，备用。
2.将青韭菜洗净，切成段，备用。
3.将葱姜蒜切成末，备用。
4.热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中爆香。
5.放入河虾，煸炒至变色。
6.加入适量的盐和料酒调味，再加入适量的生抽翻炒均匀。
7.将青韭菜放入锅中，翻炒均匀。
8.翻炒至青韭菜熟热即可出锅。
3.水分管理：韭菜不喜欢太湿润的环境，过度浇水会导致韭菜的味道变淡。5.收割与养护：在收割韭菜后，如果没有及时施肥和浇水，会影响下一茬韭菜的生长和味道。韭菜缺乏韭菜味可能由多种因素导致。
