1. 活海螺在购买后,应该立即清洗干净,清除残留的沙粒、泥土、海草等。
2. 可以将海螺存放在盆子中,加入清水,将盆子放在通风、阳光充足的地方。
3. 如果想要长时间保存海螺,可以将其放在冰箱中,但要注意不要将其和其他食品一起存放,以免交叉污染。
4. 在食用前,应该再次清洗海螺,去掉内部的泥沙和胆汁。
5. 烹制时,可以将海螺煮熟或蒸熟。煮熟的时间应控制在2-3分钟,蒸熟的时间应控制在5-8分钟,以确保海螺***熟透。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。