1.剪掉虾须:用剪刀将虾须剪掉,这样可以减少虾线的数量。
2.拔掉肠线:将虾尾部分的黑色肠线用手轻轻拔出。
3.用牙签清理:用牙签将虾线的残留物清理干净。
4.热水焯煮:将熟基围虾放入开水中焯煮1-2分钟,虾线会自然松动,然后用冷水浸泡。
5.用手清理:用手轻轻捏住虾线,沿着虾身顺势拉出。
6.用面包:将熟面包放入虾身内部用力搓揉,虾线会被面包吸附出来。
以上方法可以根据自己的喜好和情况进行选择,但无论使用哪种方法,都要注意不要弄伤虾身,以保持虾的美观和口感。
继续翻炒均匀,使猪蹄充分吸收调料的味道。制作辣猪蹄的窍门:1.猪蹄的处理很关键,要先浸泡去除血水,再焯水去浮沫,这样处理后的猪蹄更干净、无腥味。3.炖煮的时间要足够,这样猪蹄才能炖得又软又烂,口感更好。