正常情况下,排骨汤应该是浅黄色或淡棕色。如果熬出来是奶白色,可能是因为加了太多的水或煮的时间过长,导致营养成分和颜色都被大量溶解在汤中。虽然奶白色的排骨汤看起来清爽可口,但是其食用价值和口感可能会受到影响,建议尽量控制水量和煮的时间,让汤的颜色和味道更加正常。
煮银耳汤时放苹果是不错的选择。苹果银耳汤含有多种营养物质,有利于为机体补充能量,缓解疲劳,增强机体免疫力以及抵抗力,达到强身健体的作用。