1. 将芹菜的底部切掉，去除泥沙和杂质。
2. 然后，用冷水将芹菜冲洗干净，轻轻地搓洗，使其表面的污垢和灰尘都被清洗掉。
3. 如果芹菜有较多的叶子，可以将叶子逐片摘去，也要用同样的方法清洗。
4. 将芹菜切成自己需要的形状和大小，备用即可。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
