新鲜橄榄可以通过以下步骤保存：
1. 将橄榄洗净，用厨房纸巾擦干。去掉橄榄上的残渣和叶子。
2. 将橄榄放入大口瓶中。加入一些盐和辣椒，以增加味道并防止细菌生长。
3. 倒入足够的橄榄油，将橄榄完全覆盖。
4. 盖紧瓶盖或用保鲜膜密封。放入冰箱储存。
5. 在储存时，每隔一段时间将瓶子摇动一下，以确保盐和辣椒能够均匀分布。
注意事项：
- 新鲜橄榄的储存时间大约为2周左右，因此应该尽快食用。
- 如果橄榄上有明显腐烂或变质的迹象，应该立即丢弃。
适当食用石橄榄炖排骨，可以为身体补充多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。
