米饭和馒头都是主食，都包含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分，对身体都有一定的好处。米饭的营养价值较高，含有更多的维生素B、铁、镁等矿物质，而且热量也比馒头稍高一些。馒头则相对来说更加清淡，容易消化。无法一概而论哪个对身体更好，应根据个人情况选择搭配饮食。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
