煲排骨汤一般是在最后10-15分钟放盐最合适，这样可以保留汤的原味，同时也能让排骨更入味。如果提前放盐，食材会吸收太多盐分，汤的味道就会过咸。但是如果实在需要提前放盐，可以先放少量，等到最后再适量调味。
根据个体的胃肠耐受力和对膳食纤维的需求来确定。饭后两小时食用膳食纤维，有助于更好地消化食物，加速胃肠蠕动，促进新陈代谢。
