1. 先将白芹菜的根部去除，然后将芹菜叶和茎分别洗净。
2. 将白芹菜浸泡在清水中，让泥沙沉淀。
3. 取出白芹菜后，将叶子和茎分别摊开，用清水冲洗几次，注意擦洗芹菜的凹槽和花梗部分。
4. 最后用流动的水冲洗干净，将水分晾干或用厨房纸巾擦干。
5. 如果需要使用化学清洗剂清洗白芹菜，请按照说明正确使用，并在清洗后充分冲洗干净。
本地芹菜，通常指的是国产芹菜，与从欧洲引进的西芹相比，两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势，无论是从外观、口感还是用途上，两者都有所不同。
