西红柿烧龙利鱼怎么做好吃

  材料:

  龙利鱼1条

  西红柿3个

  葱2根

  姜2片

  蒜3瓣

  红椒1个

  黄瓜1根

  盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

  做法:

  1.将龙利鱼洗净,斜着切成块,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

  2.准备红椒、黄瓜、葱姜蒜切成小丁备用,西红柿切块备用。

  3.热锅凉油,下龙利鱼煎至两面金黄捞出备用。

  4.锅中放入油,葱姜蒜炒香,加入红椒和黄瓜丁炒熟。

  5.加入西红柿块翻炒均匀,加入适量水烧开。

  6.放入煎好的龙利鱼块,加入盐、糖、鸡精、料酒、老抽调味,煮至汤汁浓稠。

  7.最后撒上葱花即可。

  小贴士:

  1.龙利鱼肉质细嫩,煎至两面金黄即可。

  2.西红柿烧得越烂,汤汁越鲜美。

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